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IInteressant für den Interessierten • • • • • (bewertet mit 4 von 5 Punkten) Sehr viel Fachwissen über Aminosäuren, bzw Eiweiße, für den der sich dafür interessiert lesbar wie ein gutes Buch. Abwechslungsreich aufgearbeitet, mit Interwievs, Forschungsergebnissen, Tabellen und leckeren Rezepten am Ende des Buches. Anschaulich durch nette Wortspielereien und lebensnahe Vergleiche. Eine Rezension von Martina Schön "Jenny" > Berlin
vom 10. Juni 2009 | ||||||||||||||||||||||||||||||
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